La pianta è piuttosto delicata e necessita di cure più intense rispetto alla qualità Robusta.
I chicchi sono di forma ovoidale allungata e di colore verde-azzurro, presentano un solco poco pronunciato e sinuoso.
L’habitat ideale è situato fra i 600 e 2000 metri di altitudine: più in alto cresce la pianta, migliori saranno le qualità organolettiche dei chicchi.
I maggiori coltivatori sono i Paesi del Sud e del Centro America, ma se ne può trovare di ottima qualità anche in alcune zone dell’Africa e dell’Asia.
