La colazione non è un semplice pasto: è la celebrazione degli ingredienti unici, delle tecniche culinarie e della tradizione culturale di ogni regione e di ogni Paese. Da quelli sani e salati a quelli dolci e calorici, gli alimenti della colazione nel mondo sono tanto vari quanto i territori e le comunità da cui provengono.

Fare colazione nei vari paesi può rivelarsi un’esperienza culinaria indimenticabile per chi ama scoprire nuovi sapori. Ecco alcuni esempi di colazioni di tutto il mondo che ti faranno venire l’acquolina in bocca e che non puoi non provare quando sei in viaggio.

La colazione italiana

Quando si parla delle colazioni tradizionali del mondo non si può non cominciare dall’Italia. Il cibo italiano è famoso in tutto il mondo. Quando si parla della cucina italiana, la prima cosa che ti viene in mente sarà probabilmente pizza e pasta, ma la colazione italiana comprende anche tante altre prelibatezze come i dolci e non da ultimo il caffè.

Se visiti l’Italia e soggiorni in una struttura dove servono la colazione fatta in casa, troverai anche pane con burro e marmellata. E naturalmente puoi anche gustare un ottimo caffè e una cioccolata calda. Oltre al pane, la colazione italiana prevede anche biscotti e cereali.

Se invece soggiorni in hotel avrai una scelta più ampia. La colazione a buffet comprende cereali, diversi tipi di pane, torte come la crostata, il ciambellone e lebrioches.

Spesso il buffet offre anche molte opzioni salate, come affettati misti e salumi. La tipica colazione italiana prevede piatti freddi, ma in alcuni casi puoi trovare anche le uova, che puoi gustare come preferisci.

La colazione australiana

Rispetto a quelli Italiani, i piatti tipici della colazione australiana non sono così conosciuti. Il Paese è un misto di culture diverse e di conseguenza in Australia potrai gustare tante colazioni diverse di tutto il mondo. È opinione comune che gli australiani a colazione mangino pane tostato e vegemite, la tipica crema spalmabile del loro Paese, ma non è così.

La colazione più diffusa in Australia è chiamata The Big Fry, ed è molto simile alla colazione americana e britannica. Si tratta di un piatto che comprende uova fritte, pancetta affumicata, funghi e pomodori grigliati. Un altro piatto altrettanto famoso è l’avocado toast, che è la tipica colazione che troverai nei caffè e che di solito viene servito con sopra un uovo in camicia. Non la si può definire di sicuro la colazione più sana al mondo, ma l’avocado contiene i cosiddetti grassi buoni che rendono questo piatto una scelta ragionevole anche per chi sta attento alla linea.

Per gli amanti del dolce, il piatto più famoso in Australia è il banana bread tostato, un morbido plumcake alla banana molto apprezzato a colazione, soprattutto tra gli australiani che amano accompagnare il primo pasto con un buon caffè.

English Breakfast

Tutto il mondo conosce la colazione inglese, servita in tutto il mondo. Basta solo nominarla per immaginarsi un piatto con dorate uova strapazzate, bacon, pomodori, salsicce, funghi, fagioli e pane tostato. Si tratta della classica colazione britannica, ma non è proprio la migliore da consumare ogni mattina, sia per questioni di tempo che di salute.

Per questo motivo la maggior parte degli inglesi preferisce iniziare la giornata con qualcosa di più semplice, come ad esempio pane tostato con fagioli, un piatto molto amato. Come si prepara? Basta aprire una lattina di fagioli precotti, riscaldarli e poi versarne un cucchiaio su una fetta croccante di pane tostato. Alcuni amano aggiungere una spolverata di formaggio sui fagioli per renderli più saporiti.

Quando si parla di Regno Unito non si può dimenticare il tè, che i britannici amano bere caldo la mattina, spesso accompagnato da biscotti o crumpet. Quest’ultima è la colazione più comune tra chi la mattina ha poco tempo o per chi ama iniziare la giornata con un caffè caldo.

La colazione americana

Il menu della colazione americana è per molti un mistero. Immagina un piatto dall’aspetto simile a quello della colazione inglese, ma con qualche leggera differenza. La colazione americana più comune prevede prosciutto, salsicce, pancetta e uova. Alcuni amano anche iniziare con una bistecca accompagnata da un piatto a base di patate, come ad esempio purea o hash browns, patate sminuzzate e fritte, con o senza cipolle.

Gli americani che preferiscono una colazione dolce opteranno per muffin e una tazza di caffè bollente o un bicchiere di succo di frutta freddo. Quando si parla di dolci, gli americani sono famosi per i loro waffle e pancake. Dall’epidemia dell’influenza spagnola, il succo d’arancia è diventato un elemento fondamentale della loro dieta grazie ai suoi benefici per la salute, e da allora compare sulle tavole della colazione di molti americani.

La colazione tedesca

L’Italia non è l’unico Paese orgoglioso dei suoi prodotti da forno. La Germania non è da meno e il pane con burro, marmellata o miele locale rappresenta la colazione più comune tra i tedeschi. Molti aggiungono anche carne tagliata a fettine sottili e formaggio e alcuni amano gustare pane e leberwurst (salsiccia di fegato).

Queste sono tutte ottime opzioni per i tedeschi che non possono fare a meno di cominciare la giornata con un caffè. Tuttavia, alcuni preferiscono accompagnare la colazione con un succo di frutta, mentre chi ha poco tempo spesso si accontenta di muesli e uovo sodo.

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Colazioni nel mondo: cosa si beve e si mangia

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