Vediamo di cosa avete bisogno per preparare la vostra tazza perfetta di uno squisito cappuccino. Poiché la più famosa bevanda a base di espresso è la meravigliosa combinazione di latte scaldato a vapore, caffè espresso e schiuma, per raggiungere gli standard qualitativi del bar anche tra le mura domestiche le prime cose da prendere in considerazione sono gli ingredienti fatti in casa!
Innanzitutto, per ottenere un delizioso cappuccino è necessario il caffè espresso , che garantisce l’aroma e il sapore che un semplice caffè forte non sarebbe in grado di offrire. Da questo punto di vista, la scelta migliore è sicuramente il caffè tostato espresso.
Per preparare il vostro espresso italiano ideale potete utilizzare una macchina per caffè espresso o una piccola macchina automatica per caffè in tazza. Quando si parla di latte, il migliore per un cappuccino eccezionale è senza dubbio quello fresco! Quanto più si avvicina alla data di scadenza, tanto meno schiumerà nel modo corretto. Il latte intero è da considerarsi ideale, grazie alla presenza del giusto numero di proteine e lipidi, in quanto la sua schiuma è quella che presenta il maggior numero di grassi del latte. Inoltre, chi opta per un cappuccino vegano, può utilizzare il latte, che fa una buona schiuma e ha un sapore gustoso. Il latte d’avena, di mandorla e di cocco possono essere considerati altre alternative gustose e appetitose, ma è necessario reperire la gamma professionale arricchita con proteine.