Mentre queste tre bevande condividono gli stessi ingredienti chiave, espresso e latte, ciò che le distingue è il rapporto e la preparazione del latte.
Iniziamo con il caffè latte. Generalmente consiste in:
- 1 doppio espresso (~60 ml)
- Circa 170-230 ml di latte riscaldato al vapore, con più o meno 1 cm di schiuma in cima
Con numerose bevande a base di caffè nel menu, distinguerle può creare confusione. Se eri perplesso mentre leggevi il menu al bar, pensando alla differenza tra un Flat White, un caffè latte e un cappuccino, questa guida può aiutarti.
Mentre queste tre bevande condividono gli stessi ingredienti chiave, espresso e latte, ciò che le distingue è il rapporto e la preparazione del latte.
Un caffè latte è generalmente servito in un bicchiere di vetro alto per mostrare i vari livelli di caffè e latte montato. La proporzione perfetta di caffè espresso e latte è una parte caffè e due parti di latte.
Un cappuccino assomiglia a un Flat White in termini di quantità:
- 1 espresso da 30 ml per il cappuccino
- Circa 150 ml di latte montato
- Facoltativo: cacao in polvere
Questa schiumosa delizia al caffè viene solitamente servita in una tazza meno profonda.