Metti in uno shaker 6/7 cubetti di ghiaccio e 1 cucchiaino di zucchero.

Aggiungi un cucchiaio di liquore di amaretto e l’espresso lungo.

Chiudi bene lo shaker e agita energicamente per alcuni secondi (circa 10/15’’).

Apri lo shaker e versa in una coppa da cocktail trattenendo il ghiaccio con l’apposito colino.

Disponi infine un velo di panna liquida leggermente agitata in superficie e spolvera di cacao amaro.