Porta a ebollizione 1 lt di latte, aggiungi cacao e zucchero e abbassa la fiamma

facendo ridurre la cioccolata per 10’ o più, a seconda della consistenza desiderata. Lascia quindi raffreddare.

 

Prepara intanto il caffè. Metti poi in un bicchiere da cocktail il ghiaccio e versaci sopra la cioccolata fredda miscelata con 50 ml di latte. Aggiungi il caffè e colma con panna montata.