Il binomio innovazione e gusto non è nuovo per Lavazza. I nostri Chef Ambassador sono soliti dedicare nuovi piatti e ricette alle imprese in cui crediamo, quelle che supportiamo.
Non poteva quindi passare inosservata la nostra missione più ardua, portare il caffè in orbita con ISSpresso. Esperimento riuscito con successo a cui sono state dedicate le ricette di Pietro Leemann, famoso per l’alta cucina vegetariana; Davide Oldani, chef stellato con la predilizione per le materie prime umili e Dennis Zoppi, noto come il designer dei cocktail.
“Solaris” è la creazione di Leemann, un elogio al sole, che da simbolo diventa sostanza. Si tratta di un aspic rinfrescante di verdure estive con tapioca, salsa di carote e arancia e sorbetto di melone.
2H