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The Revived Recipes Halloween 2022

Lavazza e Food for Soul insieme contro lo spreco alimentare

A cura del Team Lavazza 2/3 minuti

Nella notte più spaventosa dell’anno, non tutti i mostri devono farci paura: infatti, il vero mostro è lo spreco alimentare, e non solo ad Halloween!

Tre chef pluristellati ambassador Lavazza, Massimo BotturaCarlo Cracco e Norbert Niederkofler, ci mostrano come “riportare in vita” tre alimenti facilmente reperibili e deperibili, che rischiano di essere spesso sprecati.

Dietro ai fornelli gli chef, armati rispettivamente di panepomodori coste, hanno preparato delle ricette semplici quanto deliziose, con ingredienti sovente dimenticati nelle nostre cucine e apparentemente non più utilizzabili ma che in realtà possano rivelarsi la base per piatti gustosi.

Ancora oggi, in un periodo storico in cui il rispetto delle risorse diventa sempre più cruciale, lo spreco del cibo resta un problema quotidiano a tutte le latitudini; dal 2015 collaboriamo con Food for Soul, progetto culturale fondato dallo chef Massimo Bottura con lo scopo di incoraggiare le comunità ad adottare sane abitudini alimentari e comportamenti sostenibili, come evitare lo spreco di cibo. Costruire una cultura del cibo come modo per rafforzare la resilienza della comunità e sostenere un sistema sano ed equo è un modo per creare momenti conviviali e di inclusività, stimolando un cambiamento sociale.

Valori e progetti che accomunano le nostre realtà e contribuiscono a creare Blend for Better, la piattaforma attraverso cui il Gruppo Lavazza e i suoi brand comunicano il loro impegno sul tema della sostenibilità, stabilendo l’attuale posizionamento nell’ambito della CSR.

Ognuno di noi può fare qualcosa, nel proprio piccolo, per arginare questo problema sociale.
Quindi prova anche tu: cerca nella tua cucina quell’ingrediente che sembrerebbe apparentemente “spaventoso” e senza vita futura, guarda le videoricette e replica i deliziosi piatti proposti dalle “Revived Recipes” dei nostri chef!

Scopri di più sul commitment di Lavazza Group qui

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Insieme a Lavazza contro lo spreco alimentare. Lo sapevi che Food for Soul ha già costruito tredici Refettori nel mondo con questo scopo?

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Grazie alla collaborazione con Food for Soul, il marchio comunica Blend for Better, l'approccio alla sostenibilità del Gruppo Lavazza, che attraverso le proprie iniziative punta a migliorare l'impatto ambientale e sociale.

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