Puoi trovare il nostro caffe nei ristoranti:

Ormer Restaurant&Bar (St.Helier, UK). 

Shaun Rankin è un rinomato chef stellato con la passione per i prodotti freschi delle Isole del Canale in cui risiede.

Infatti, tra la Normandia e la Gran Bretagna c’è un pezzetto di terra, Jersey, la più grande delle isole del canale della Manica, meta di surfisti, uomini d’affari e buongustai. Arrivano dalle coste vicine per provare la cucina di Ormer, il suo ristorante, aperto nel 2003 nel cuore di St Helier, la capitale dell’isola. Rankin lì è una vera star, non solo perché conduce un programma di successo per la tv locale, ma soprattutto perché il suo ristorante si è guadagnato una stella Michelin, solo dopo quattro mesi dall’apertura: un tempo record, rispetto allo standard europeo.

Acclamato dalla critica gastronomica come “uno chef magistrale”, pubblica il suo primo libro di ricette “Seasoned Islands" nel 2011, un susseguirsi di preparazioni culinarie e immagini mozzafiato di tutte le Isole del Canale.

Le sue ricette compaiono anche in "Yes Chef!” e "Obsession di Nigel Haworth”.

Di recente, lo Shaun Rankin ha iniziato una collaborazione con il lussuoso hotel Flemings Mayfair