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20m
Taglia il filetto a bocconcini dal diametro di 3-4 cm.
Prepara il caffè, mettilo in una coppa e immergi i bocconcini, copri il tutto con la pellicola e lascia riposare.
Prepara un'impanatura classica con farina, uovo, pane grattugiato e granella di mandorle; impana i bocconcini e friggili in olio extravergine ed elimina l’olio in eccesso riponendoli su un foglio di carta assorbente.
Disponi i bocconcini al centro del piatto, aggiungi l'insalatina al lato e spolvera con della polvere di caffè.
Il caffè ideale per questa ricetta
Prontissimo classico
Una straordinaria miscela di caffè solubile 100% Arabica dalla tostatura media, morbida e ben bilanciata, con delicate note di caramello e senza glutine.
Qualche suggerimento per la cena di stasera: lasciati ispirare da queste ricette!
