Care's

Lavazza a Care’s

Il progetto CARE’s – The Ethical Chef Days giunge alla quarta edizione e Lavazza, partner sin dal primo anno, conferma la sua partecipazione anche nel 2019. Alta Badia: questo lo scenario che ha ispirato chef stellati e Norbert Niederkofler, ideatore dell’iniziativa e brand ambassador di Lavazza che ha scelto di combinare i propri menù ricercati alla qualità dell’autentico caffè italiano.

Un caffè sostenibile 

Il progetto CARE’s – The Ethical Chef Days giunge alla quarta edizione e Lavazza, partner sin dal primo anno, conferma la sua partecipazione anche nel 2019. Alta Badia: questo lo scenario che ha ispirato chef stellati e Norbert Niederkofler, ideatore dell’iniziativa e brand ambassador di Lavazza che ha scelto di combinare i propri menù ricercati alla qualità dell’autentico caffè italiano.

Actions speak louder than words

La sostenibilità non può essere solo nella testa di pochi player, deve essere nelle mani delle persone che nella quotidianità vogliono fare la differenza.

Partendo dalla cucina e arrivando all'agricoltura passando per il confronto, l'edizione 2019 sarà "CARE's del fare".

Conversazione, condivisione ma soprattutto, Azione.

 

Interviste

L’impatto, su cibo e cucina, di cambiamenti climatici e riduzione della biodiversità, e cosa possiamo fare per contrastare questi fenomeni.

 

Scopri le interviste di Lisa Casali agli chef: Norbert Niederkofler, Jock Zonfrillo, Valeria Mosca, e Luca Fantin.