É la garanzia di un vero Espresso Italiano, a casa come al bar.
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É la garanzia di un vero Espresso Italiano, a casa come al bar.
LE REGOLE
SELEZIONE DELLE MISCELE
La ricerca dell’eccellenza passa in primo luogo dalla selezione accurata delle miscele
GRAMMATURA DEL CAFFÈ
7-9 gr di polvere di caffè: quanto un braccetto da macchina espresso
TEMPERATURA D’ESTRAZIONE
compresa tra 90 e 96 C°
QUANTITÀ IN TAZZA
25 - 35 ml di caffè ciascuna
MACINATURA FINE
Le macchine professionali garantiscono una macinatura perfetta
ESTRAZIONE LENTA
Compresa tra i 20 e i 27 secondi, per far sprigionare al caffè i migliori aromi
PERSISTENZA DELLA CREMA
Circa 120 secondi di copertura completa e persistente
PRESSIONE OTTIMALE
La pressione sul caffè è di circa 8-9 BAR
A CASA COME AL BAR
L’eccellenza a impatto zero CO2
*Lavazza compensa le emissioni CO₂ di questo prodotto. Scopri il nostro impegno su www.lavazza.com/co2impact
Qualche suggerimento per la cena di stasera: lasciati ispirare da queste ricette!
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