IL VIAGGIO ESPERIENZIALE LAVAZZA CON ABBINAMENTI INEDITI E SORPRENDENTI
L’evento di punta della partecipazione del brand a questa edizione di Identità Golose si terrà sabato 4 marzo – dalle ore 17:00 alle 18:30 presso la Sala Gialla 1 – quando andrà in scena l’esclusivo aperitivo di food pairing firmato Lavazza. Nella giornata che celebrerà la regione ospite, la Lombardia, lo chef Cesare Battisti, eccellente interprete della tradizione lombardo/milanese con il suo ristorante Ratanà, creerà alcune ricette che saranno abbinate in maniera inusuale a tre drink curati dal bartender Dennis Zoppi, famoso designer dei cocktail, per stupire, emozionare e divertire gli appassionati di cucina presenti. L’intrattenimento multisensoriale che proporrà le miscele iTierra! Origins in combinazioni speciali, rispecchia l’attenzione che da sempre caratterizza Lavazza nel cogliere sul nascere le nuove tendenze di consumo come l’arte di abbinare cocktail e buona cucina con un denominatore comune di qualità assoluta, il caffè Lavazza.
SMART FORFOOD: IL PRIMO RISTORANTE STELLATO ITINERANTE CONQUISTA IDENTITÀ GOLOSE
A firmare l’allestimento del nuovo tempio del gusto condiviso e della coffee experience è Dante Ferretti, scenografo da Oscar plurimo, braccio creativo e amico di Pasolini, Fellini e Scorsese. Il suo modo di interpretare questo spazio onirico, che mette in primo piano il tempo come vero valore del XXI secolo, è sontuoso, ma al tempo stesso urbano e colorato, in perfetta armonia con la filosofia della cucina di Zanasi. “Inventare i sognNato dalla collaborazione tra Lavazza, Mercedes-Benz Italia, Michelin, Focaccia Group e Medici Style, sotto la direzione creativa di Davide Oldani, Brand Ambassador di Lavazza e Mercedes-Benz Italia, smart forfoodinsieme allo chef stellato accoglierà all’ingresso tutti i visitatori della kermesse nella giornata di lunedì 6 marzo. Dopo il suo debutto in occasione dell’ultima edizione del Motor Show di Bologna, smart forfood arriva a Identità Golose per proporre una ricetta unica e inimitabile, dove la passione per la cucina gourmet e il caffè d’eccellenza si combinano alla migliore innovazione su quattro ruote. Un’auto “stellata”, unica e curata nei minimi dettagli, che porta a bordo una vera cucina con piastra a induzione, estrattore, frigo, portabottiglie refrigerato, set di piatti e posate, e piano di lavoro insieme alla possibilità di realizzare un caffè a regola d’arte grazie a Jolie di Lavazza, la macchina super-compatta e di design del sistema espresso A Modo Mio.