Gastronomia

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Con pomodoro, mozzarella e basilico fresco 1, 3, 6, 7, 8, 11

Con spalla di San Secondo, crema di formaggio fresco e cuore di lattuga  1, 3, 6, 7, 8, 11

Con salmone affumicato, formaggio caprino e mirtilli freschi  1, 4, 7, 11

Con primo sale, zucchine, carote julienne e patè di olive  1, 7, 11

Pane tostato*, petto di pollo cotto a bassa temperatura, bacon croccante,  provolone, uovo sodo, pomodoro, condito con maionese  1, 3, 7

Con fesa di tacchino, provolone, pomodoro, insalata e senape  1, 7, 10

Con melanzane affumicate e zucchine grigliate, mozzarella e patè di olive  1, 7

Focaccia romana*, zucchine, peperoni, melanzane affumicate, stracciatella  e fiori di cappero 1, 7, 12

Focaccia romana*, culatello, stracciatella, pomodori confit e basilico fresco  1, 7

Con misticanza, patate rosolate, tonno in olio extra vergine di oliva, pomodorini, olive e uovo sodo, condita con citronette  3, 4

Con misticanza, pomodoro, mozzarella condita con olio al basilico   7

Con misticanza, petto di pollo cotto a bassa temperatura, pomodorini,  noci e petali di parmigiano, condita con citronette   7, 8

Arancia, ananas, mirtilli e centrifugato di mela, spolverata con lamponi disidratati

V Piatto vegetariano.

* Materie prime surgelate all’origine.

ELENCO ALLERGENI