Fresh Roasted

La tradizione, sotto gli occhi di tutti

 

 

 

 

Caffè tostato al momento per esaltare l’aroma dalle origini lontane, esattamente come faceva Luigi Lavazza nella sua prima drogheria. Per apprezzare il profumo e la consistenza in negozio con noi, e portare a casa con sé tutto il sapore.

Tutte le selezioni presenti sono esclusive e pregiate, di alta qualità e provenienti da Paesi di tutto il mondo. Sono consegnate crude in negozio e trasformate con una speciale tostatrice.

San Fedele Blend N.1

Etiopia – Guatemala - El Salvador -- Questa miscela mette insieme il meglio delle sue pregiate origini: i sentori floreali dei caffè etiopi e guatemaltechi e quelli al cioccolato di El Salvador. È un caffè delicato; dall’acidità gradevole, come la ciliegia e il melone, e dal retrogusto dolce.

Christmas Blend - Limited Edition

I pregiati caffè di Costa Rica e Brasile incontrano l’aromaticità dell’etiope Yirgacheffe: una miscela unica dalle note di cioccolato, miele e frutta secca.

Messico

Caffè coltivato alle pendici delle montagne del Chiapas, accanto alla riserva naturale El Triunfo. Le piantagioni che crescono accanto a quest’area sono curate da un gruppo di piccoli produttori con metodi di lavorazione tradizionali: dalla spolpatura a mano all’asciugatura al sole.

Kenya

Kirinyaga è una piccola regione alle pendici del Mount Kenya, la seconda vetta più alta in Africa.
Qui cresce questo pregiato caffè dal quale viene separato per setacciatura il «peaberry» dalla forma rotonda dei chicchi e dalle caratteristiche organolettiche speciali. Lo sviluppo di un solo
seme all’interno della ciliegia conferisce un’ottima concentrazione aromatica dall’acidità equilibrata.

Perù

Nell’area nord-occidentale del Perù, nei due ettari della sua Finca nella provincia di San Ignacio, David Flores produce piccoli lotti di caffè molto pregiato, frutto di speciali processi di lavaggio, fermentazione e asciugatura. Qualità, esperienza ed il giusto profilo di tostatura contribuiscono ad un aroma unico esaltato dalle preparazioni filtro.