Harald Wohlfart

Nato a Loffenau nel 1955, Harald Wohlfahrt è spesso considerato il miglior chef di Germania. È stato mentore di molti cuochi tedeschi, che grazie ai suoi insegnamenti hanno ottenuto più di 80 stelle Michelin. Sintesi di delicatezza, intensità e aromi, la cucina di Wohlfahrt ha portato il suo Schwarzwaldtube tra i 50 migliori ristoranti al mondo di Restaurant Magazine

Sotto la sua guida, il ristorante ha mantenuto tre stelle nella guida Michelin per 25 anni consecutivi.
Dal 2016, Harald Wohlfahrt è Brand Ambassador Lavazza. All'interno della partnership, ha partecipato a diversi eventi, tra cui il Gourmet Festival Zurheide e Chef-Sache.

 

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