A partire dal 2007 l’Ecuador ha vissuto un’epoca di relativa espansione economica, a cui si è accompagnata una riduzione della povertà.

Nel 2014 questa tendenza positiva si è interrotta a causa del crollo del prezzo del petrolio, della riduzione delle esportazioni e del rallentamento economico di alcuni partner strategici.

Il Paese si trova ancora oggi in una situazione di crisi che ha provocato un nuovo aumento della povertà e delle disuguaglianze.

Il progetto sviluppato dall’organizzazione COSPE e supportato dalla Fondazione Lavazza si inserisce in una cornice più ampia di attività, dal nome “Cacao Corretto: rafforzamento delle filiere del cacao e del caffè per la sovranità alimentare dell’Ecuador”.

Il progetto si concentra su tre fronti principali: miglioramento e standardizzazione della produzione, rafforzamento delle associazioni e della commercializzazione e promozione dell’ agro – ecologia e della sovranità alimentare.