Il caffè learning by doing
Lavazza affianca i produttori di caffè etiopi nell’apprendimento utilizzo delle tecniche di produzione e gestione più adatte al contesto, per poter finalmente crescere insieme.
La sfida

In Etiopia i produttori di caffè affrontano molti problemi legati ai bassi tenori di vita delle famiglie, allo sviluppo individuale dell’attività agricola e all’uso sostenibile delle risorse naturali.

In aggiunta a ciò, vi è una inefficienza del mercato e una carenza di strumenti di immagazzinamento a loro disposizione.

Gli obiettivi
Miglioramento della produzione e gestione delle aziende agricole.

Accesso ai servizi chiave e ai mercati.
La risposta

La Fondazione Lavazza supporta un progetto che utilizza l’approccio Farmer Field School, una metodologia esperienziale che consente agli agricoltori di comprendere come migliorare la produzione di caffè e la qualità in modo sostenibile.

Inoltre supporta le organizzazioni di agricoltori al fine di migliorare il loro accesso ai servizi e al mercato.