Prepara un espresso.
Sciogli lo zucchero nell'espresso e unisci l'acqua mescolando bene.
Aggiungi poi la panna liquida e amalgama il composto.
Metti tutto in un contenitore di plastica e lascialo nel congelatore per 4/5 ore. (Più aumenta la dose più aumentano le ore).
Una volta freddo, sminuzzalo in pezzi della dimensione di un dado.
Unisci i cucchiaini di espresso liquido e amaretto e frulla il tutto
con il frullatore a immersione.
Il sorbetto al caffè è pronto per essere servito!