Prepara un espresso.

Sciogli lo zucchero nell'espresso e unisci l'acqua mescolando bene. 

Aggiungi poi la panna liquida e amalgama il composto. 

Metti tutto in un contenitore di plastica e lascialo nel congelatore per 4/5 ore. (Più aumenta la dose più aumentano le ore).

Una volta freddo, sminuzzalo in pezzi della dimensione di un dado. 

Unisci i cucchiaini di espresso liquido e amaretto e frulla il tutto 

con il frullatore a immersione. 

Il sorbetto al caffè è pronto per essere servito!