Metti in uno shaker 6/7 cubetti di ghiaccio e 1 o 2 cucchiaini di zucchero, a seconda dei gusti. Prepara quindi un espresso lungo e versalo sul ghiaccio. 

Chiudi bene lo shaker e agita energicamente per 10/15 secondi. 

 

Apri lo shaker e versa in una coppa da cocktail trattenendo il ghiaccio con l’apposito colino.