Diluisci 100 gr di sciroppo di latte di Mandorla con l’acqua fredda, versa negli stampi per cubetti di ghiaccio e riponi in congelatore per almeno 3 ore.

 

Prepara quindi il caffè con la moka (o espresso), forma i cubetti di latte di mandorla e mettine 6 o 7 in un bicchiere capiente. 

 

Versa il caffè caldo sul ghiaccio senza zuccherare e servi con una cannuccia.