Il cibo come motore della convivialità
Il caffè non è solo una bevanda, è un modo per stare insieme. Questa filosofia, cara a Luigi Lavazza, è il motivo per cui il Bistrot si apre a tutti, con i suoi 280 posti a sedere, offrendo la possibilità di godere di un’esperienza gastronomica ispirata ai principi di Slow Food.
“Il fatto che Nuvola voglia dare la precedenza a cibo locale e sostenibile, ridurre gli sprechi alimentari e proporre un’offerta gastronomica di qualità è un passo importante per il benessere di collaboratori e visitatori di Lavazza”
Tre isole di gusto
Varietà di alimenti freschi e menù pensati stando attenti ai valori nutrizionali. Nel Bistrot si può scegliere ogni giorno tra tre “isole-ristorante” in cui provare alimenti preparati pensando al benessere delle persone e alla salute degli ecosistemi naturali:
¡Tierra!
L’isola dedicata alla cucina green e salutistica; prende il nome dal progetto di responsabilità sociale promosso dalla Fondazione Lavazza.
San Tommaso 10
È l’indirizzo della drogheria dove nel 1895 Luigi Lavazza diede vita all’azienda; è anche l’isola dello street food di tradizione italiana.
Murisengo
È l’isola dove assaggiare i piatti tipici piemontesi e della cucina nazionale; deve il suo nome al paese del Piemonte in cui è nato Luigi Lavazza.
Piazza Verde, aperta alla città di Torino, non ospita solo i nuovi uffici Lavazza: accoglie il Museo, la Centrale, il Bistrot accessibile a tutti e Condividere, un ristorante che lascia a bocca aperta.
