Dolce e vellutato con note di caramello e nocciole.
Una miscela superiore che nasce dall’incontro di due caffè selezionati: un’Arabica naturale morbida e di corpo leggero proveniente dalle piantagioni di Lambari, e Cereja Passita, raccolta in leggera sovramaturazione per arricchire la tazza con aromi di caramello, miele e cioccolato al latte. L’unione di queste due varietà crea un espresso vellutato e dolce, con un corpo intenso e sentori di caramello e nocciole. La tecnica di tostatura è antica e “a tamburo”.
COMPOSIZIONE
LAVORAZIONE
Caramello
Miele
Cioccolato al latte
Gentile
Il caffè cresce negli altopiani più alti della zona (900-1300 m.), caratterizzati da inverni asciutti e freddi. Viene fatto essiccare al sole sui caratteristici "patios" locali.
¡Tierra! Brasile è un caffè 80% proveniente da aziende agricole certificate Rainforest Alliance.
