ZUPPA DI LATTE

2015

La zuppa di latte, con i suoi pochi e semplici ingredienti, vuole ispirarsi fortemente al passato e alle tradizioni contadine.

La base di pane caramellato si lega perfettamente con la ganache di caffè per poi essere servito in una crema di latte vellutata e aromatizzata con caffè macinato alla turca.