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LE CERTIFICAZIONI

Il sistema qualità Lavazza

Il sistema qualità Lavazza è garantito dall’adozione di certificazioni e di standard volontari nazionali e internazionali che hanno come oggetto tanto i sistemi di gestione che il prodotto stesso.
UTZ

UTZ, che significa “buono” in Quiché – una lingua maya – garantisce standard qualitativi sociali e ambientali nella produzione di caffè. 

La catena di custodia definisce criteri e controlli per la tracciabilità dei prodotti certificati UTZ.

STABILIMENTI CERTIFICATI
Torino

Rainforest Alliance
Rainforest Alliance

Questa certificazione attesta la conformità dei processi produttivi alla lavorazione di materie prime certificate secondo lo standard di sostenibilità, 

essendo state adottate tutte le misure per evitare contaminazione con materie prime non certificate.

 

STABILIMENTI CERTIFICATI
Torino e Gattinara

Sistema di gestione di qualità ISO 9001:2008
Sistema di gestione di qualità ISO 9001:2008

Assicura che prodotti e processi rispondano a requisiti verificabili. Richiede di documentare i controlli eseguiti e adottare procedure con ruoli e responsabilità chiari. 

Garantisce che le non conformità vengano individuate e risolte, verifica la formazione e l’aggiornamento professionale.

STABILIMENTI CERTIFICATI
Torino e Pozzilli 

Certificazione del sistema HACCP secondo Codex Alimentarius
Certificazione del sistema HACCP secondo Codex Alimentarius

Garantisce l’affidabilità del sistema Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) nei confronti del cliente e del consumatore finale.

STABILIMENTI CERTIFICATI
Torino

Kosher - Orthodox Union
Kosher - Orthodox Union

Garantisce che il prodotto alimentare sia stato trattato con procedure e ingredienti conformi ai dettami della Torah ebraica e viene rilasciato da Eurokosher.

 

STABILIMENTI CERTIFICATI
Torino, Gattinara e Pozzilli

Halal
Halal

Garantisce che il prodotto alimentare sia stato processato in conformità e con le modalità consentite dalla legislazione islamica. Si applica al prodotto e alle procedure di qualità.

STABILIMENTI CERTIFICATI
Torino, Gattinara e Pozzilli

Disciplinare CONFIDA
Disciplinare CONFIDA

Identifica parametri qualitativi superiori e aggiuntivi rispetto a quelli già definiti per legge e associabili alla qualità funzionale del caffè tostato utilizzato nei distributori automatici.

STABILIMENTI CERTIFICATI
Torino

BIO e NOP (National Organic Program)
BIO e NOP (National Organic Program)

Assicurano la conformità dei processi produttivi ai requisiti specifici per la lavorazione di materie prime di origine biologica, a partire dalla prevenzione dei rischi di contaminazione con altre materie prime non certificate.


STABILIMENTI CERTIFICATI
Pozzilli