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PIAZZA DUOMO - Alba (CN)

Chef Enrico Crippa

Lavazza è anche ad Alba, in Piazza del Risorgimento. Qui, nel cuore delle Langhe, brillano le 2 stelle Michelin del ristorante Piazza Duomo, nato dall’incontro dello chef Enrico Crippa con la Famiglia Ceretto. Uno spazio impossibile da dimenticare: merito dell’affresco di Francesco Clemente alle pareti, ma soprattutto, merito della cucina di Crippa: limpida ed equilibrata, fondata su sensibilità, cultura e intuito, competenza tecnica e rara capacità analitica. Una cucina internazionale e contemporanea, da cui nascono piatti armonici, leggeri, sapidi, a base di prodotti scelti con cura maniacale ed elaborati con precisione micrometrica.

Piazza Duomo
Piazza Risorgimento, 4
Alba (CN)
Tel. 0173 366167
www.piazzaduomoalba.it

 

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