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ALFREDO RUSSO

Gli chef che preferiscono Lavazza per il proprio locale

Nato nel 1968 a Torino, Alfredo Russo scopre la passione per la cucina a soli 13 anni. Il suo percorso inizia con la scuola alberghiera e prosegue con la gavetta in 3 ristoranti piemontesi stellati. Alla fine degli anni ‘90 arriva la vera svolta: Alfredo dà vita al Dolce Stil Novo di Ciriè e conquista la stella Michelin dopo appena 3 anni. Miglior giovane cuoco del 2004 per la Guida dell’Espresso, in questi anni la professionalità di Alfredo è andata acquistando sempre maggiori riconoscimenti a livello nazionale e internazionale.

Scopri il locale di Alfredo Russo:
Dolce Stil Novo alla Reggia
Reggia di Venaria Reale
Piazza della Repubblica, 4
Venaria Reale (TO)
Tel. 011 4992343
www.dolcestilnovo.com

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