L'usanza di consumare a ogni ora del giorno e della notte il cibo preparato on the road dai numerosi chioschi colorati e carretti ambulanti, è diffusa anche a Giava, come in tutta l'Indonesia.

Ogni Kopi warung, questi tradizionali caffè di strada, vanta una sua specialità che espone in bella vista e che pubblicizza con scritte e graffiti: dal riso saltato con verdure, ai noodles fritti o in brodo, agli spiedini di carne e alle zuppe di pollo o di polpettine.

Anche i semplici amanti del caffè si danno appuntamento ai chioschi per la prima colazione, nelle pause di lavoro o in tarda serata per acquistare con poche rupie un infuso di Javanese coffee e semplici snack come piccole banane fritte o bollite, frittelle di mais o di soia fermentata, cake di fagioli fritti in pastella di farina e uova.

Il caffè viene servito all'interno di boccali di vetro con il manico, simili a quelli utilizzati per bere la birra, ma non è raro vedere un curioso metodo di degustazione. Alcuni anziani, infatti, appoggiano un piattino fondo sul boccale riempito di caffè, con una manovra rapida capovolgono il tutto e, alzando leggermente il bicchiere dal piatto, fanno fuoriuscire il caffè che berranno inclinando leggermente il piatto fondo.