Con el objetivo de difundir la cultura del café espresso en el mundo y formar a verdaderos expertos en café, se ha inaugurado en Barcelona el nuevo Training Center Lavazza dedicado a profesionales, periodistas y clientes.
“Desde hace más de 100 años la misión de Lavazza es ser embajador en todo el mundo del auténtico espresso italiano. Nos enorgullece haber llevado a Barcelona la Academia del Espresso Made in Italy por excelencia”, recuerda Juan Manuel Calvo, director general de Lavazza España.
“El Training Center de Barcelona — remarca Marcello Arcangeli, responsable Espresso Based Beverages & Know How Development Lavazza — pretende centrarse en la formación de profesionales del sector a través de módulos didácticos heterogéneos que se adapten a las diferentes exigencias. Lavazza se propone, desde estos nuevos espacios, innovar, estudiar y formar a sus clientes y a todos aquellos que deseen ahondar en la auténtica experiencia del espresso”.
Un programa didáctico bien estructurado y planeado teniendo en cuenta las diversas exigencias del público: de la teoría a la práctica, de la degustación a la gastronomía. La formación personalizada permitirá a todos los participantes valerse tanto de la competencia del personal del Training Center como de los socios destacados de Lavazza, entre los cuales Adrià se confirma como uno de los representantes más apasionados.