Kaffee auf Wiener Art
Zubereitung
- Eine Tasse Kaffee zubereiten
- Einen Esslöffel Schlagsahne und einen Esslöffel flüssige Sahne hinzufügen.
Dabei handelt es sich um ein köstliches altes Rezept aus der österreichischen Kaiserzeit. Der
Kaffee auf Wiener Art gilt somit als „aristokratisch“. Es gibt auch eine Variante, bei der ein
Tässchen starker Espresso auf Vanilleeis in einen Becher gegossen und dann mit einem Teelöffel
Schlagsahne dekoriert wird.
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