MASCHINEN UND SYSTEME
Lavazza Systeme bieten überall vollkommenen Espressogenuss. Hierfür ist eine ständige und hoch spezialisierte Forschungs- und Entwicklungsarbeit erforderlich. Jede Abteilung hat dabei ihre spezifische Aufgabe.
Technologische Entwicklung
- Überwachung der Entwicklung von Röstmaschinen
- Entwicklung von Röstmethoden und Verfahren zur Rohkaffeebehandlung
Technologien für Getränke und lösliche Produkte
Diese Abteilung beschäftigt sich mit der Entwicklung von Rezepten und der anschließenden industriellen Fertigung von flüssigen und löslichen Kaffee- und Zusatzprodukten.
Vending-Entwicklung
- Überwachung des Vending-Markts und Kundenpflege
- Festlegung der Funktionsparameter für Maschinen
- Definition der Qualitätsstandards für Einzelportionen
- Entwicklung von Technologien für Kaffeezubereitung und –nutzung
Wissenschaftliche und technologische Forschung
- Beobachtung der aktuellen Kaffeeforschung und Verfolgung fachrelevanterThemen
- Austausch mit nationalen und internationalen Universitäten
- Beteiligung an nationaler und internationaler wissenschaftlicher Forschung
Marktbeobachtung und -entwicklung
- Analyse des Marktes und der Kundenbedürfnisse
- Kontinuierliche Recherche von neuen auf Kaffee anwendbaren technologischen Entwicklungen
- Entwicklung von neuen Verpackungen
Qualitätssicherung
Durchführung von Qualitätsaudits und Festlegung neuer Methoden/Kontrollabstände zur Verbesserung der Qualität.
A Modo Mio
A Modo Mio gehört zu einer neuen Generation von Espressomaschinen für zu Hause. Das exklusive System besteht aus einer Saeco-Espressomaschine und aus speziellen, unter Schutzatmosphäre in Einzelportionen verpackten Kapseln, die verschiedene für das neue System entwickelte Lavazza Mischungen enthalten. Unter optimaler Nutzung des in die Kapseln gepressten Kaffees entsteht ein besonders körperreicher und cremiger Espresso.
Lavazza BLUE: die Zukunft des Espressos
Lavazza BLUE ist das Ergebnis modernster Forschung: ein integriertes System, das technische Innovation mit bester Qualität und Exklusivität vereint.
Dank des neuen Extraktionssystems, der einzigartigen Kapseln und der ansprechend designten Maschinen steht Lavazza BLUE für absolut perfekten Espressogenuss.
